Пиво червоне, спеціальне, нефільтроване, непастеризоване. Смак томатно-овочевий Gose з пікантними нотками. Зварений з додаванням запеченого солодкого перцю та часнику. Легкої гостроти надає соус Worcestershire, шрі-рача та паста Том-ям. В смаку та ароматі виражені нотки лечо, розсолу та цедри апельсина.
Класичний бельгійський сезон з додаванням 75кг локальної львівської малини. Малина вирощена тим самим фермером, що вирощує український хміль, який ми використовуємо. Має легкий солодовий смак доповнений ненав’язливим смаком та ароматом малини. ВМІСТ СПИРТУ: 7,2% СУСЛО: 14,5% IBU: 12
Sour ale з білою малиною та кизилом Профіль цього пива заповнений яскравими фруктовими нотками жовтої малини та кизилу. Це пиво – це витончена гра солодкості та кислотності, де фруктові ноти переплітаються з кожним ковтком, створюючи захоплюючий смаковий вибух. Тіло пива легке, ідеально підкреслюючи його освіжаючий характер, що робить його ідеальним вибором для цікавих смакових вражень у спекотний день. Після смак тривалий і насичений, з ароматами фруктів, які ще довго розгортаються на вашому язиці, надаючи вам задоволення від кожного ковтка. ВМІСТ СПИРТУ: 5,0% СУСЛО: 12% IBU:4
Додали до обліпихи моркву, вийшло освіжаюче, потужно смачно. Abv 6,0 | Ibu 10 | Og 1
Легкий, ароматний, веселий, танцювальний. Abv 5,0 | Ibu 10 | Og 14
Пиво світле, нефільтроване непастеризоване. Насичений світлий лагер из сухим солодовим смаком та легкою гірчинкою й хмелевим ароматом з присутніми квітково-землянистими відтінками.
Це ліцензійний продукт, створений в колаборації з ДП «Державне Київське конструкторське бюро «ЛУЧ» З кожної проданої одиниці 4 грн будуть перераховані до ДП «ДержККБ «ЛУЧ» на виготовлення нової Зброї Перемоги. Vienna Lager Легкий , збалансований лагер з яскравими солодовими, хлібними нотками та помірною гіркотою. Abv 4,5 | Ibu 18 | Og 12
Rauchbier 4.7% ABV 19 IBU Напівтемний лагер з виразним ароматом та смаком копченості з карамельними нотками, та післясмаком узвару. Надзвичайно підходить під м'ясні делікатеси, і для того щоб приємно провести прохолодний вечір на дивані біля телевізора, чи каміну, або ще краще у нас в закладі.
Це колаборація з закладом Кебабця. Пиво поєднує в собі свіжість цедри лимону і витонченість цитрусових відтінків. Освіжаюче пиво в стилі Italian Pilsner. ВМІСТ СПИРТУ: 4,7% СУСЛО: 11% IBU: 20
5% ABV 30 IBU Новий New Zealand Pilsner в який ми додали багацько дуже смачних хмелів. Cryo Azacca, Motueka та Nectaron додали до цього пілснера купу цікавих тропічних тонів. Дуже хрусткий та насичений New Zealand Pilsner який явно йде в сторону New Zealand IPL
ABV 4.6% IBU 22 PLATO 11.1 Пиво, яке поєднує кожен куточок Дніпра, кожного жителя та гостя міста. Рецепт від пивоварів MOVA, їх бачення духу Дніпра. Під час розробки рецептури ми надихались рідним містом, гостями та їх історіями, враженнями та ідеями про ідеальний смак пива. Хлібно-зерновий аромат підтримується на фоні квітковими нотами хмелю. Солодовий смак легкий, але насичений, а в кінці відчувається приємна ледь помітна трав’яниста гіркота.До речі, смак пива обирали самі дніпряни шляхом сліпої дегустації.
INDIA PALE LAGER Світле та питке гібридне пиво з помірним солодовим смаком, яке доповнює виразна м’яка хмелева гіркота. ABV 4,8% OG 12% IBU 40
Коли просто хочеться світлого, легкого і зрозумілого пива – це саме воно. Лагер в мюнхенському стилі Helles, золотистий, прозорий, солодовий, з легкою гірчинкою. Найкраще смакує з м’ясом, бургером, гострими стравами та м’яким сиром. IBU 19 | ABV 5,1% | OG 12,5%
4.8% ABV 20 IBU Чи можна думати про сонячні дні, коли навкруги така даркуха? Абсурд, скажете ви. Ще б пак! – відповімо ми. SUNNY DAYS – це темний лагер у чеському стилі, і на відміну від німецької школи тут ширший бленд солодів та три види хмелю – Saaz, Sladek і Tettnanger. Щільний чорний колір, карамель, виражена паленість та відчутна гіркота – все це в нашому темному лагері.
Густина 16,5% Алкоголь 6% Гіркота 30 IBU Ми вирішили зробити експеримент та поєднали Black IPA з лагером і на додачу охмелили це на сухе хмелем Citra. В нас вийшов дуже питкий темний лагер з яскравим цитрусовим та хвойним охмеленням.
Це ліцензійний продукт, створений в колаборації з ДП «Державне Київське конструкторське бюро «ЛУЧ» З кожної проданої одиниці 4 грн будуть перераховані до ДП «ДержККБ «ЛУЧ» на виготовлення нової Зброї Перемоги. Ukrainian Golden Ale, в ароматі якого отримали яскраві квіткові, фруктові ноти, легкі ноти фруктів, цитрусів та м’яку хмелеву гірчинку в післясмаку. Abv 6,5 | Ibu 20 | Og 16
(Melomel) 6.8% ABV N/ A IBU Один з наших фірмових меломелів який ми варимо час від часу. Цього разу ми його зварили як і перший раз з досить великою початковою щільністю та алкоголем. Яскравий ягідний сорт з приємними тонами меду та трохи зігріваючим алкоголем.
Кожен із нас від початку несе в собі світло. Тепле, живе полум'я, яке палає десь поруч із серцем. Тому всі ми зірки. І всі ми сяємо. За три роки (не знаємо, чи рахувати пропущений) для нас уже стало доброю традицією на восьме березня варити Everyone Is Glowing Pale Ale разом із дівчатками. Щоб укотре показати, що пити, любити і варити пиво може кожен. І від статі це не залежить. Едішн 2024 -це легкий, приємний, хрусткий Pale Ale на суміші Pink Boots -7th Annual Blend від Yakima Chief Hops (Ahtanum, El Dorado, HBC 638, Idaho 7). В ароматі зелений виноград, персик, зеленувата порічка, гіркі трави. OG 12,9% ABV 4,6% IBU 19 Смакує: зелений виноград, персик, зеленувата порічка, гіркі трави
ABV 4.3% IBU 23 PLATO 13 Пиво насиченого бурштинового кольору. Аромат має відтінки червоних ягід та карамелі. Багатий та водночас м’який фруктово-горіховий смак із мінімальною гіркотою.
Пиво світле, нефільтроване, непастеризоване. Українська варіація бельгійського елю золотисто-янтарного відтінку. Зварений на основі семи видів солоду з додаванням натурального меду. В смаку відчувається карамель, груша, прянощі з легкими квітковими нотками
В ароматі отримали яскраві квіткові, фруктові ноти, легкі ноти персику,грейпфруту та м’яку хмелеву гірчинку в післясмаку. Abv 6,1 | Ibu 20 | Og 16,7
Вино біле - нам дуже подобається тестувати нові, абсолютно нові історії в пивоварінні. Ось це одна з дуже яскравих. Grape Ale. Але не ось все ваше "соку налили і все, виноградний ель" ні. Тут 40% сусла - це виноград сорту Ркацетелі, 60% пивного сусла. Довго зброджували, довго відпочивало після. Результат можете спробувати в банці. Дуже обмежена кількість.
Вино червоне - нам дуже подобається тестувати нові, абсолютно нові історії в пивоварінні. Ось це одна з дуже яскравих. Grape Ale. Але не ось все ваше "соку налили і все, виноградний ель" ні. Тут 40% сусла - це виноград сорту Темпранійо, 60% пивного сусла. Довго зброджували, довго відпочивало після. Результат можете спробувати в банці. Дуже обмежена кількість.
Один із сезонних напоїв, який чудово підходить для втамування спраги або душевної жаги, та найкраще смакує взимку (бо зігріває), влітку (бо охолоджує), а також зцілює від прикрощів та хандри. Саме пшеничний присмак із ноткою імбиру та неповторний ненав’язливий післясмак є візитною карткою цього пива, яка не залишає байдужою нікого.
Класичний бланш із додаванням коріандру та цедри апельсинів. Пшеничний колір, в смаку нотки цитрусів та горіхів. Не гірке, ледь кисле наприкінці, дуже освіжаюче ВМІСТ СПИРТУ: 4,5% СУСЛО: 10,5% IBU: 13
ABV 4.7% IBU 16 PLATO 10 Легке освіжаюче пшеничне пиво. Свіжий квітково-цитрусовий аромат продовжується фруктовою кислинкою в смаку та доповнюється приємними відтінками пшеничного солоду.
Пиво світле, нефільтроване, непастеризоване. Ель на пшеничній основі з легкою освіжаючою кислинкою, в якому відчуваються пікантно-цитрусові нотки з пряним присмаком.
4.4% ABV 11 IBU Світле, пшеничне та дуже особливе. Має простий і, водночас, вишуканий смак, завдяки додаванню апельсинової цедри та коріандру. Немов маленький тліючий вогник, цей пшеничний напій ніжно і м’яко зігріває зсередини, залишаючи по собі легкий цитрусово-квітковий присмак і виключно теплі враження. Особливо рекомендовано до вживання мрійникам із гарною уявою – для казкового натхнення і нескінченної наснаги
Колаба з київським кафе Дублер. Продовжуємо дивувати літніми новинками. Цього разу ми поєднали солодке та свіже, кисле і пряне, знайоме і незвичне. Пшеничне пиво в стилі Berliner Weisse з ананасом та лемонграсом – виглядає як компот, п’ється так само, але ним не є. Найкраще смакує як десерт.
IBU 7 | ABV 4,1% | OG 12% І на літо, і на осінь, і на будь-який настрій – смородиновий бланш. Яскравий, фруктовий, нагадує канікули у бабусі і безтурботні сонячні дні. Виражений аромат та смак чорної смородини, легенька ягідна кислинка. Найкраще смакує з легким салатом та морепродуктами
ABV:11.2% IBU:60 OG:26.3% В цьому році ми вирішили додати родзинки до нашого “Ячмінного вина”. На варку використали велику кількість найсвіжіших і найцукровіших родзинок, які додали ще більше винного характеру цьому благородному напою. По своїй консистенциї пиво надзвичайно густе та насичене, яке приємно вражає характерним “винним” ароматом з нотками темних фруктів. З першии ковтком відчутна значна солодова нотка, що смакує як карамельно-винна з присмаком сухофруктів, ізюму та горіхів. Однак їй на зміну швидко приходить хмелева гірчинка, яка покликана врівноважити велику кількість залишкових цукрів. На післясмаку відчувається легка терпкість та спиртова зігріваючість.
Пиво темне, нефільтроване, непастеризоване. Насичений темний стаут, середньосолодкий, з густою кремовою піною. Комбінація солодів та вівсяних пластівців надають пиву відтінок молочного шоколаду.
7.2% ABV 30 IBU Міцний, щільний анти-імперіал стаут з насиченим багатим смаком. В ароматі відчуваються лікерно-кавові мотиви. Смак добре збалансований, кавово-палений, із нотами темного шоколаду. Не зважаючи на високу міцність пиво п'ється приємно, м'яко зігріваючи зсередини
ABV 4.9% IBU 23 PLATO 15.5 Ванільна варіація класичного стаута. Щільний, насичений та бурхливий. Ароматика розкривається ваніллю та какао-бобами. А перший ковток буде солодким з нотками кави, що поступово перетворяться на легку, суху гіркоту.
Німецький допельбок (подвійний темний лагер) зварений з додаванням копченого торф‘яного та копченого солодів. Має виражений копчений смак та аромат доповнені вираженими нотами торфу. Має щільне тіло, в ароматі присутні ноти благородних європейських хмелів. ВМІСТ СПИРТУ: 8,0% СУСЛО: 16% IBU: 27
У Львові з-під площі Ринок здавна видобували каву. Але мало хто знає, що крім класичної кави, львівські копачі винайшли ще й кавове пиво. Його пили, не лише аби втамувати спрагу і поновити сили після важкого дня, а й просто задля задоволення. Саме тоді з’явилось знамените львівське «Йдемо на каву». Тому коли вас запрошують «на каву», будьте пильні – невідомо, за яку саме каву йдеться. ВМІСТ СПИРТУ: 5,3% СУСЛО: 13% IBU: 23
Сухий ароматний стаут зі смаком кави, чорного шоколаду та паленого солоду.
Темний ель IBU-26, OG-13,5%, ABV-4,7% Пам’ятаєте казку про мудреця, якому необхідно було знайти філософський камінь, аби пізнати істину? Зернятко за зернятком, солод за солодом, аромат за ароматом — і нам також вдалось відшукати цей дорогоцінний камінь. Він має вигляд міцного темного елю, за шоколадно-кавовим смаком якого й ховається та сама істина, яка виникла шляхом змішування ячмінного, карамельного та паленого солоду. Варто лише зробити ковток, заплющити очі… і ви неодмінно відчуєте та пізнаєте її
5% ABV 10 IBU Cherry Porter - м’який портер з легкою гірчинкою. З додаванням пюре та соку вишні. Має темно бардовий колір. В ароматі відчувається хміль, вишня та трохи солоду
STOUT IBU 30 2085-2 Irish-Style Dry Stoutхарактеризується освіжаючим, тонізуючим смаком. Вид пива: нефільтроване Основа пива: ячмінь Сорт пива: Стаут (Stout)
Шококос — це milk stout, який ви запросто можете сплутати з кокосовим десертом, политим шоколадною глазур'ю. З карамельних солодів ми зварили щільну тягучу базу, в яку щедро додали шоколад, кокос т а запашну ваніль. В результаті вийшов помірно гіркий молочний стаут з яскравими десертними нотами.
Abv 8,8 | Ibu 50 | Og 27 Ну Шо. Друга спроба. Зварили щільніший і міцніший Imperial Stout. Тепер по алко все, як має бути. Але цього нам здалося замало і ми додали ще туди бобів. Бобів какао та бобів тонка. Ну і лактози, щоб солодкуватий був. І одні і інша класно лягли на базу. Смачно, потужно, треба брати.
Це ліцензійний продукт, створений в колаборації з ДП «Державне Київське конструкторське бюро «ЛУЧ» З кожної проданої одиниці 4 грн будуть перераховані до ДП «ДержККБ «ЛУЧ» на виготовлення нової Зброї Перемоги. Темне пиво, зварене в стилі Irish Dry Stout, в ароматі якого відчутні нотки кави та чорного шоколаду. Легкий землистий хмелевий смак доповнює сухий фінал в післясмаку. Abv 5,5 | Ibu 35 | Og 14
ABV:10% IBU:30 OG:27% Дуже щільний,міцний та зігріваючий імперський балтійський портер з відтінками сухофруктів,шоколаду та винними нотками. Зварений з додаванням великої кількості чорносливу, що дало насичені сливові ноти,ноти чорносливу з легкою димністю.
Міцний напівтемний ель в німецькому стилі, витриманий на дубовій щіпці. Plato 20% IBU: 50 ABV 9%
Якщо батько не залишив вам у спадок веселу вдачу, не засмучуйтесь – цей особливий британський ель обов’язково подарує її задарма. Доволі хмільний, насичений радісним та безтурботним настроєм, цей міцний напій дивує своєю приємною гірчинкою та яскравим смаком, змушує серце битися трохи частіше, а куточки губ здійматися все вище. Має освіжаючий і тонізуючий ефект
New Zealand IPA охмелений хмелями Nelson та Nectaron. Мутний IPA з приємним хмелевим ароматом та помірною гірчинкою, яка змінюється смаком тропічних фруктів.
ABV:8.0% IBU:90 OG:18.5% Район вагоноремонтного заводу Києві й досі вважається місцем особливим, в усіх значеннях. Робітниче минуле та сьогодення району накладає свій відбиток не тільки на вечірні прогулянки, але й на пиво. Пиво тут люблять відповідне — потужне, гірке, ароматне. Щоб як колись — аж одлскули зводило. Hops: Columbus, Centennial, Simcoe.
ABV:6.8% IBU:10 OG:16.5 Абель Янсзон Тасман — нідерландський мореплавець, дослідник і купець. На його честь назван регіон Тасман в Новій Зеландії. Він межує з містом-регіоном Nelson та в цьому регіоні знаходиться місто та річка Motueka. За неймовірним співпадінням саме Nelson Sauvin та Motueka також є головними хмелями в цьому фантастич ному New Zealand IPA.k
ABV:8.0% IBU:20 OG:18.5% Чи любите ви котиків так, як любимо їх ми на Rebrew?Наш новий потужний та щільний NEDIPA, чергова присвята котам! Ще більше соковитого божевілля, цитрусів та тропічних фруктів.. Сухе охмелення за допомогою Galaxy, Simcoe та Cryo Simcoe надали цьому пиву яскравих ароматів маракуйї, персиків, абрикос та ягід.
ABV:4.6% IBU:10 OG:10 Marmot Melody — не тільки новий New England IPA, ароматний та соковитий, ви все самі чудово знаєте про наші IPA. А це ще й нове поповнення до наших маленьких звіряток. На цей раз — це мар моти, які відомі нам завдяки своїм близьким родичам — бабакам. Можливо, в цій «Мелодії» кожен знайде трішки себе. Hops: Citra Sabro Simcoe
ABV:10% IBU:60 OG:22% Андрій Малюта – переможець нашої благодійної лотереї, яку ми робили на п’ятирічча пивоварні. Йому випало зварити пиво на нашій броварні й ось ви тримаєте це пиво в руках. Потрійний IPA на максималках, потужно охмелений, ніякий та міцний, не залишить вас байдужим. Це точно той пивопровід, мати який всі колись мріяли мати вдома.
5% ABV IBU 40 Яскравий приклад сучасного стилю. В ароматі розкриваються ноти тропічних фруктів. Основу композиції складають тріо ароматних хмелів з Австралії, США та Німеччини
ABV 6.5% IBU 30 PLATO 17.2 Яскравий абрикосовий представник сучасного крафтового пива. В ароматі ти відчуєш дуже яскравий мікс квітів, стиглих фруктів та цитрусів. Хміль Calista , Dragon та біотрансформація подарували цьому пиву абрикосовий смак. Не дивлячись на 6,5 % алкоголю, наш HAZY IPA легко відчувається та п`ється
6.5% ABV 25 IBU NEIPA з насиченим смаком кісточкових фруктів та ароматом. Гіркота менша, ніж у традиційних IPA, але більш охмелений.
Пиво світле, нефільтроване, непастеризоване. Хмільний та гіркий Пейл ель. Помірно міцний, має солодову основу, що підкреслює хмільний аромат з ягідно - цитрусовими характеристиками, похідним від амереканського хмелю.
Пиво світле, нефільтроване, непастеризоване. Свіжа варка в стилі farmhouse ipa. Норвезькі дріжджі KVEIK дають унікальний смак пиву, що в поєднанні з хмелем відчувається як мандарини з кислою ягодою та Фруктово-хмелевим посмаком й відповідним ароматом. При варці використали американські хмеля Equanot, Amarillo та Mosaic, Які посилили цитрусові смаки та аромат, й добавили фруктово-ягідні ноти у пив
Abv 6,5 | Ibu 20 | Og 16 B.I.L.F. - це наша колоборація з броварнею Father's з міста Рівне. Хлопці приїхали до нас і ми зварили такий роз*об. Це пиво, яке хочеться кохати. Кремовий, вершковий, мутний Hazy Ipa за консистенцією. Завдяки Nelson Savin, Motueka, Simcoe в ароматі виразні, соковиті ноти тропіків, цитрусів. Смак насичений з приємною хмелевою гіркотою в післясмаку.
Вийшов легкий IPA з тропічно-цитрусовим ароматом та приємною хмелевої гіркотою в післясмаку. Abv 4,0 | Ibu 25 | Og 10,6
Forever Space Travel Juicy IPA має золотисто-помаранчевий колір. В ароматі відчуваються цитрусові (апельсин, грейпфрут), тропічні фрукти (манго, ананас) і квіткові відтінки. Пиво характеризується яскравими фруктовими нотами, де переважають цитрусові та тропічні фрукти, середня гірчинка, яка добре збалансована з фруктовою солодкістю. Також може бути помітна легка хмелева гіркуватість у післясмаку. Пиво та музика мають багато спільного! На завершенні вечора все має звучати в унісон. У цьому соковитому напої спочатку все було класично, доки не додали дріжджі Verdant та хміль Sabro. Ви тримаєте в руках космічний Space Travel Juicy IPA - летимо разом.
IBU 50 | ABV 5,5% | OG 12% Цього разу при розробці нового зразка в лінійці SOLO WAY ми звернули увагу на доволі класичний австралійський хміль Eclipse, бо завжди було цікаво як він себе проявляє в індивідуальній дисципліні. В результаті маємо майже олдскульний вест кост – цей IPA має по відчуттях трохи вищу гіркоту і тони хвої та цитрусів. Класика в сучасному виконанні. Найкраще смакує з гострими стравами, реберцями та крильцями.
Новий хміль, донька Sabro та невідомого батька. Цікава штукенція, що спочатку пахне якимись сферичними солодкими фруктами, потім цитрусом, ялинкою, а декому – навіть зеленню та спеціями. А от на смак – прям іпа іпа, ні дати ні взяти. Сучасна класика в постмодерновому виконанні і вже шостий зразок лінійки SOLO WAY. Найкраще смакує з гострими стравами, реберцями та крильцями.
IBU 50 | ABV 5,5% | OG 12% Лінійці Solo Way вже більш як півроку, а назви хмелів, що ми тягнемо з-за кордону все цікавіші і цікавіші. І тут важливо правильно прочитати, бо цей хміль німецький, а значить перше слово читається як Х’юелл. А ось друге точно описує ароматичний профіль цього сорту – солодкі фрукти, нотки дині та багато літа. Ніби сидиш на пласмасовому стільчику десь на пляжі і потихеньку потягуєш це пиво. Найкраще смакує з гострими стравами, реберцями та крильцями.
Cухий та хрусткий ель з виразним хмелевим профілем, в якому можна відчути хвою, цитруси та соковитий персик десь на фоні. Хмелева гіркота добре виражена, при цьому збережена гарна питкість. Рекомендуємо замовляти разом із SOLO WAY: HBC 586 для порівняння та щоб було цікавіше дегустувати одразу обидві варіації. Найкраще смакує з гострими стравами, реберцями та крильцями. IBU 50 | ABV 5,5% | OG 12%
IBU 50 | ABV 5,5% | OG 12% Cухий та хрусткий ель з виразним хмелевим профілем, хміль дає пиву яскравий цитрусовий аромат, як ніби чистиш грейпфрут чи помело. Зробивши великий ковток, відчуваєш смак лічі. Другий – соковитий ананас і грушу. Третій – все разом. А потім четвертий, п’ятий, і ось уже закінчилась банка, тож треба відкривати другу. Рекомендуємо замовляти разом із двома іншими представниками лінійки SOLO WAY для порівняння та щоб було цікавіше дегустувати одразу три варіації. Найкраще смакує з гострими стравами, реберцями та крильцями.
IBU 50 | ABV 5,5% | OG 12% Постмодернове пиво, в якому кожен відчує своє – наш новий зразок в лінійці single hop IPA під назвою SOLO WAY: MOUTERE. Новозеландський хміль дав пиву аромат свіжопокошеної трави, цитрусів та трохи смолистості. Також можна відчути солодкі фрукти та виноград. Кожному своє – всім SOLO WAY! Найкраще смакує з гострими стравами, реберцями та крильцями.
NEIPA 30IBU
0.5 Dm DDH Micro IPA- це новий охмелений сорт зварений спеціально на теплу пору року. Має мінімальну кількість алкоголю та насичений хрусткий тропічний смак та аромат.
6% ABV 35 IBU Яскравий представник наших фірмових Mountain IPA. Для баночної версії ми охмелили її блендом хмелів Sabro та Cryo Mosaic. Має насичений смак та аромат тропічних фруктів, трохи цитрусів та кокосу.
ABV:6.5% IBU:10 OG:16.0% Чергова частина нашої “Мутної ватаги”, де ми представляємо нашу команду до п’ятої річниці пивоварні. Ігор Дмитренко в нашій команді відповідє за бухгалтерію та фінансову документацію. Для цієї частини віндбайливо відібрав хмеля Galaxy та Sabro, щоб отримати соковитий NEIPA з багатою ароматикою тропічних фруктів.